Esta RECETA tiene que estar en tu vida

Si buscas algo delicioso, saludable y fácil de hacer, este Pan de Zanahoria es todo lo que necesitas. Perfecto para el desayuno, una merienda o incluso como base para un sándwich ligero. ¡Te va a sorprender lo fácil que es y lo increíble que queda!

Ingredientes:

✔️ 60 gramos de zanahoria rallada

✔️ 2 cucharadas de aceite de oliva 

✔️ 2 cucharadas de yogurt griego 

✔️ 1 cucharadita de levadura nutricional 

✔️ 1 pizca de sal 

✔️ 35 gramos de avena molida

Instrucciones:

1. Mezcla todo en un tazón. Agrega los ingredientes en el orden en que aparecen. Primero, las zanahorias ralladas, luego el aceite de oliva y el yogurt griego para darle humedad y suavidad.

2. Amasa bien la mezcla. Asegúrate de amasar hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados, y la mezcla tenga una consistencia homogénea. ¡Nada de grumos!

3. Forma la masa. Usando papel manteca, unta un poco de aceite de coco o de oliva para evitar que se pegue, y forma un círculo con la mezcla. Si te gustan los panes más gruesos o finos, ajusta el grosor a tu gusto.

4. Cocina en la waflera o sandwichera. Pon la masa en la waflera o sandwichera y cocina hasta que esté dorada por fuera. ¡El sonido de ese crujido es todo lo que necesitas para saber que está perfecto!

5. Rellenar y disfrutar. Una vez dorado, retíralo del papel manteca y rellénalo con lo que más te guste. Puede ser algo dulce, como mermelada o crema de maní, o algo salado como aguacate, queso o tomate. ¡El límite es tu imaginación!

¿Lo mejor?

Este pan es DEMASIADO SIMPLE y, a pesar de ser saludable, ¡quedará tan sabroso que querrás hacerlo cada día! Suave por dentro, crujiente por fuera… ¡es simplemente perfecto!

¿Qué esperas para probarlo? ¡Hazlo hoy mismo y comparte tu versión!